Procéder au caillage du lait après sa mise en cuve
Compétence parente
Compétence parente
Compétence non transférable
Compétence non transférable
Métiers concernés
Métiers concernés
DICO
- Savoir-Faire
RIME
- Connaissance
REME
- Compétence
RéFérens
- Compétence
RMFP
- Connaissance